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中医药养生保健小常识

2018-07-23 19:17

  根据WHO(世界卫生组织)的调查数据显示:“在人类健康长寿因素的影响中,现代的这些医疗手段对健康和长寿的贡献,现代医疗手段只占8%”,而其余92%的分别是:父母生育遗传的因素占15%、气候因素占7%、社会因素占10%、保健(养生)占60%。这就是说,即使是一流的现代化医疗设备,一流的医疗水平,却只有8%的成效贡献于人类的健康长寿。由此看来,我们大力发展医疗卫生事业固然是很重要,但它不是真正为提升健康,而只是在为治病救人而保卫生命,因此它不应该成为主导人类生命与健康事业的主体,更不应该是唯一。其实早在两千年前的《黄帝内经》中就提出了“治未病”的概念,这是一个非常超前的理念,更是一个高瞻远瞩的生存智慧。

  百岁老人——华佗安徽亳州人,东汉末年著名医学家。《后汉书·方技列传》载其“晓养性之术,年且百岁而犹有壮容”。其在《吕氏春秋》“流水不腐,户枢不蠹”理念基础上,阐述了动形养生之理:“人体欲得劳动,但不当使极耳,动摇则谷气消。血脉流通,病不得生,譬犹户枢不朽是也。”并在实践中创立了动形养生功法“五禽戏”:“吾有一术,名五禽之戏,一曰虎,二曰鹿,三曰熊,四曰猿,五曰鸟。亦以除疾,兼利蹄足,以当导引。”

  “竹林七贤”之魁——嵇康安徽淮北人,三国魏国思想家和文学家。嵇康的养生学思想主要体现于《养生论》和《答难养生论》两文(见《嵇中散论》)。嵇康在肯定人本性有欲的前提下,强调节欲顺性,告诫人们诱惑要淡然处之,适可而止,不能使之无限膨胀,损生害性。“夫嗜欲虽出于人,而非道之正,犹木之有蝎,虽木之所生,而非木之宜也。故蝎盛则木朽,欲盛则身枯。”并告诫养生者要有信心,坚持不懈,才能“与羡门比寿,与王乔争年”。尤其是批驳了当时对养生的一些错误看法,提出了养生有五难:“名利不灭,此一难也。喜怒不除,此二难也。声色不去,此三难也。滋味不绝,此四难也。神虑精散,此五难也。”只有恒养、服药、节欲三者相辅相成,才能达到养生的效果。

  宫廷御医——徐春甫安徽皖南祁门县人,明代著名新安医家。精通内、妇、儿科,明嘉靖年间悬壶于故里及江浙一带,后迁寓顺天(北京)行医。行诊之余,辑成《古今医统大全》100卷。全书列叙历代名医、脉候、经穴、针灸、外科、妇科、胎产、养生、方剂、本草、炮制、伤寒、正骨、五官、杂病等共165门,既引古代圣贤之说,又有本人理论之阐发,是一部大型综合医学全书,为我国现今存世“十大医学全书”之一。其中的《老老余编》、《养生余录》是养生专著。徐春甫于嘉靖四十三年(1563)被招入太医院。明隆庆二年(1568年),其倡导并组织在京的苏、浙、皖、湖、闽等地的京城太医和名医46人(其中新安医家就有21人),成立了我国历史上第一个自然科学的医学团体——“一体堂宅仁医会”,提倡为医者应以“仁”为本。

  隐居黄山备尝百草——鲍山安徽歙县人,明代著名食用本草学家。著《野菜博录》,该书共三卷,是考订野菜名物并注明性味食法的植物图谱类著作。我国自汉代以来就有不少考定名物之作,明代尤注重植物图谱的编著。明代著名的四大植物图谱书,即朱棣的《救荒本草》王磐的《野菜谱》、周履靖的《茹草编》,以及鲍山的《野菜博录》。其中《野菜博录》最为晚出而能后来居上,这一方面是由于此书对于前人的继承,另一方面也实是因为本书作者鲍山曾多年归隐民间,“尝入黄山,筑室白龙潭七年,备尝野蔬诸味。”作了许多实实在在的访查。

  《黄帝内经》《黄帝内经》就是一部养生经典专著。尽管《内经》这部著作中“养生”一词似乎出现频率并不高,但却不能否定《内经》在中医养生学科中的奠基性地位。《内经》一书重养重调,贯穿全书的是“大医弃药”的精神,是讲长寿之道的专著,书中“上古天真”、“四气调神”、“宝命全形”、“寿夭刚柔”等大多篇章就是养生专论。字里行间透露的是养生智慧,如《素问·上古天真论》“故能寿敝天地,无有终时,此其道生”。《素问·四气调神大论》“是故圣人不治已病治未病”。《素问·藏气法时论》“毒药攻邪,五谷为养”。《素问·六节藏象论》“味有所藏,以养五气”等等。

  《养性延命录》南朝的著名养生家陶弘景所著。陶氏精于医学,通晓佛教、道教,十岁得到葛洪真传,昼夜精研。《养性延命录》一书,为现存最早的一部养生学专著。内容上偏于道家养生。该书辑录了上自炎黄、下至魏晋之间的养生理论与方法,共分上下两卷,六篇分别为:《教诫篇》、《食诫篇》、《杂诫忌让害祈善篇》、《服气疗病篇》、《导引按摩篇》、《御女损益篇》。其中,《教诫篇》讲的是养生的理论,总论养生的必要性;《食诫篇》讲饮食的注意事项;《杂诫忌让害祈善篇》讲日常起居的注意事项;《服气疗病篇》讲行气术;《导引按摩篇》讲导引按摩术;《御女损益篇》讲房中术。

  《养老奉亲书》宋代陈直撰,元代邹铉在此书的基础上继增三卷,更名为《寿亲养老新书》,内容颇为详尽,是现存最早的老年医学专书。对后世影响较大。刊本达十数种,并外传至朝鲜和日本。全书一卷,分上、下二籍。上籍十六篇言老人食治之方,下籍十三篇言老人医药之法,摄养生之道。末附“简妙老人备急方”二十三条,以备老人不时之需。

  《饮膳正要》元代饮膳太医忽思慧撰《饮膳正要》一书,是一部古代营养学专著。它从健康人的实际饮食需要出发,以正常人膳食标准立论,制定了一套饮食卫生法则。书中还具体阐发了饮食卫生,营养疗法,乃至食物中毒的防治等。附录版画二十余幅,文图并茂,为我国现存第一部完整的饮食卫生和食疗专书,也是一部颇有价值的古代食谱。全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰;卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等;卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。该书的名称虽为《饮膳正要》,但内容包括了医疗卫生,以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品,甚至明代名医李时珍所著《本草纲目》也引用了该书的有关内容。所以,《饮膳正要》一书,对于研究我国的医药和蒙古民族的医药科技史具有重要的意义。

  《养生经》元代丘处机撰。是一本关于古代养生著作的合集,涵盖了古代六部古藉,文图对照,通俗易懂。本书简约而不简单,是每位修身养性者必备宝典。包括:《摄生消息论》、《闲情偶寄·颐养部》、《养生随笔》、《养生四要》、《人参谱》、《食色绅言》。作者丘处机(1148年-1227年),字通密,道号长春子,登州栖霞(今属山东省)人,丘处机为南宋、金朝、蒙古帝国统治者以及广大人民群众所共同敬重,并因以74岁高龄而远赴西域劝说成吉思汗止杀爱民而闻名世界。在道教历史和信仰中,丘处机被奉为全真道“七真”之一,以及龙门派的祖师。在金庸的武侠小说《射雕英雄传》和《神雕侠侣》中,丘处机被描述为一位豪迈奔放、武艺高强的道士,以及抗金护民的民族英雄人物,这也使他更为大众所知。

  《老老余编》、《养生余录》明代新安医家徐春甫撰。徐氏曾任太医院医官。编著有《古今医统大全》辑于1556年。《老老余编》为该书之八十六、八十七卷,对养生寿老、防病治病等做了较详尽的论述,诸多可贵的学术观点,至今仍有很高的参考价值。《养生余录》为《古今医统大全》卷九十九、卷一百内容,新安医家徐春甫深入研究《黄帝内经》的养生学说,在其《古今医统大全·养生余录》中作了大量的阐发。尤其对于养生的难点、要点和调养精神方面,多有创见。

  《老老恒言》此书为清代著名养生学家曹庭栋75岁高龄时所著,又名《养生随笔》。书中从老年人心理和生理特点出发,广泛地阐述了日常生活的衣食住行的养生方法,浅近易行,被后世奉为“健康之宝”,为老年养生作出了很大贡献。共五卷,近代知名学者周作人(鲁迅之弟)对其评价甚高,称是可以作为六十寿礼的好书。该书版本甚多,其最佳刻本为清乾隆三十八年曹廷栋的自刻本。

  国家卫计委公布的可以药食两用中药有:丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、黑枣、酸枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、人参、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇。

  霍山石斛,是中国地理标志产品,主产于安徽省大别山区的霍山县。功效益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明,能抗衰老、明目、保健益寿。中国药典会委员、石斛属研究专家包雪声教授在《中华仙草之最——霍山石斛》一书前言开篇语中就说道:“如果说世界上确有什么仙草的话,这种仙草应当是霍山石斛。”道家经典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华“九大仙草”,且霍山石斛名列其首。

  九华黄精,又名地藏黄精。据《青阳县志》记载,唐朝开元年间,朝鲜王子金乔觉来青阳九华山开辟佛教道场,平日即以野生黄精为食,寿110岁圆寂,其线年不腐。《本草纲目》中有载:“黄精宽中益气,使五脏调良,肌肉充盛,骨髓坚强,多年不老,以白更黑,齿落更生……”而受九华山脉的地理、气候滋润而生的扁叶姜形黄精,品质最佳。它富含人体必须的多种微量元素以及蛋白质、淀粉、氨基酸、黄酮等多种成份,具有补肾、降血、防止动脉血管硬化、促进胰岛素活性等功效。因而,千百年来,“地藏黄精”久负盛名,民间俗称:“北有长白人参,南有地藏黄精。”生的地藏黄精有些刺喉和涩味,必须九蒸九晒,九蒸九晒后的地藏黄精可以当零食食用,养生保健。黄精也是国家卫生部公布的药食两用品之一。

  宣木瓜,指产于安徽宣州区的木瓜。与“藏红花”、“川杜仲”、“甘枸杞”被列为我国中药材四大名产,又与“亳芍”、“贡菊”、“丹皮”并称“安徽四大地道药材”。宣木瓜性温,味酸涩,有舒筋活络、祛风湿等功用。古代医药学家陶弘景、苏颂、李时珍都有较高评价。《本草纲目》载:“木瓜处处有之,而宣城者最佳”,故有宣木瓜之称。宣州区种植的宣木瓜,已有1500余年历史,早在南北朝时期已定为“贡品”。国家卫生部第一批“药食同源”名单中公布:宣木瓜既是药品,又是食品。现代研究证明木瓜具有护肝降酶、促免疫、抗炎、降血脂血糖等作用。